ついつい手が出る、お酒の最強メニュー
グレープフルーツのほのかな酸味と､粒マスタードがアクセント。
■材料鯛の刺し身60g グレープフルーツ１個 ルッコラ適宜セルフィーユ(あれば)適宜塩少々 Ａ[オリーブ油大さじ１ 粒マスタード小さじ1/2 しょうゆ小さじ1/2]
■作り方さっと作れるお酒の一皿レシピ鯛の刺し身はバットに広げ、塩少々をふる。グレープフルーツは横半分に切り、一方は皮をむいて房から中身を取り出す。もう半分は搾って汁をとる。 2.ボウルに工で搾ったグレープフルーツの汁大さじ１とＡを入れ、よく混ぜ合わせる。ｊ皿にルッコラをのせ、さっと作れるお酒の一皿レシピの刺し身、グレープフルーツを交互に並べ、⑦をかけ、セルフィーユを飾る。
トマトってこんなに甘かったっけ?□の中いっぱいに広がる夏の味。
■材料プチトマト８個生ハム２枚オリープ油少々
■作り方子プチトマトは半分に切り、オーブントースターで８分焼き、冷ます。よ生ハムは各４等分に切り、さっと作れるお酒の一皿レシピを２切れずつ包み、串を刺して皿に盛りオリーブ油を少々かける。
いかの鮮度が味の決め手!パンと一緒に召し上がれ。
■材料いか（刺し身用に切ってあるもの)80g バジルの葉10枚松の実10g(なければ代わりに白ごま大さじ１）アンチョビペースト小さじ1/2オリープ油大さじ１ 付け合わせ用パン適宜
■作り方 さっと作れるお酒の一皿レシピすり鉢に松の実（またはごま）を入れてすり、ちぎったバジルの葉を加えてさらにすり、ペースト状にする。アンチョビペースト、オリープ油を加え混ぜ合わせる。お酒がもっとおいしい簡単レシピさっと作れるお酒の一皿レシピにいかを加え、あえる。ビール,ワイン,おつまみ.パンを添えて皿に盛る。
とろとろチーズのいい匂い｡焼きたてをサクサクと。
■材料 サンドイッチ用食パン２枚ブルーチーズ15g ゴーダチーズ30g 黒胡権少々
■作り方 さっと作れるお酒の一皿レシピパンを各３等分に切る。お酒がもっとおいしい簡単レシピ３切れにはブルーチーズ、残り３切れにはゴーダチーズをのせ、トースターで５分焼き黒胡椒をかける。
新食感!手羽先をザーサイチップで!?
■材料手羽先４本ザーサイ30g にんにくすりおろし小さじ１ 塩、胡椒各少々 サラダ油大さじ３ かたくり粉大さじ１
■作り方子手羽先に数か所フォークで穴をあけ、塩湖淑をし、にんにくを全体にまぶす。プザーサイは水につけて塩抜きをし、みじん切りにするレ子袋にさっと作れるお酒の一皿レシピお酒がもっとおいしい簡単レシピを入れ、かたくり粉を加えてよくまぶす。 さっと作れる乾杯の一皿フライパンにサラダ油を熟し、ビール,ワイン,おつまみを入れて中火でこんがり焼く。
ピリ辛とプリプリでＫＯ級のおいしさ。
■材料海老８尾 ししとう８本にんにくみじん切り小さじ１ 塩、胡淑各少々 白すりごま大さじ２ ごま油大さじ１
■作り方士海老は殼をむき、背わたを取る。ししとうは、串で数か所穴をあける。2ﾌﾞ･フライパンにごま油、にんにくを入れ弱火で熟し、香りがしてきたら、さっと作れるお酒の一皿レシピを加え炒め、塩胡楸をするレ｛海老の色が変わってきたら、すりごまを加えよく混ぜ合わせ火を止める。
山根の辛みが野菜の甘みをひきたてる。
■材料 いんげん10本長ねぎ1/2本塩小さじ1/2粉山械少々
■作り方さっと作れるお酒の一皿レシピ長ねぎは4cm長さに切り、縦半分に切る。いんげんはへたを取り、半分に切る。言フッソ樹脂加工のフライパンに、さっと作れるお酒の一皿レシピを入れて焼く。一万j焼き色がついたら皿に盛り、塩、粉山被をふる。
夏の薬味とボン酢でさっぱりいただく。
■材料豚バラ肉60g 大葉２枚 しょうがスライス３枚みょうが２本万能ねぎ３本ボン酢大さじ２ 塩少々
■作り方 さっと作れるお酒の一皿レシピ豚肉はlcm幅に切り、フッソ樹脂加工のフライパンでかりかりになるまで炒める。万大葉、しょうか、みょうがは千切にして水にさらし、万能ねぎは4cm長さに切る。さっと作れるお酒の一皿レシピボウルに水気をきったお酒がもっとおいしい簡単レシピを入れ、さっと作れるお酒の一皿レシピを加え、塩少々をふりさっと混ぜ合わせ、ボン酢を加え、よくあえる。